Сухой лёд — традиционное название твёрдого диоксида углерода CO2. При атмосферном давлении и температуре выше −78,5 °С (194,65 K) сублимируется, то есть переходит в углекислый газ, минуя жидкую фазу. По внешнему виду напоминает лёд (отсюда название). Технический сухой лёд имеет плотность около 1561 кг/м³, при возгонке поглощает около 590 кДж/кг (140 ккал/кг) теплоты. Вырабатывается на углекислотных установках. То есть грубо говоря если вы уберете в контейнер один килограмм сухого льда, через трое суток там будет двести грамм. Хранить в закрытом блоке (или например бутылке) сухой лед нельзя, при испарении сухой лед расширяется примерно в 800 раз, бутылку попросту разорвет.