Отличный рецепт крема для декора кремовых тортов и капкейков! Изначально крем молочного цвета, окрашивается водорастворимыми красителями, отлично держит форму, подходит для выравнивания торта. Вкус приятный в меру сладкий. Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- https://t.me/StudiyaTortomaniya Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046 Ингредиенты 1 яйцо ( светлый желток) 40г сахара 20г кукурузного крахмала 30г сметаны (15% жирности) 40г кокосовой пасты без сахара 150г сливочного масла 150г шоколадной глазури щепотка ванилина Вес порции крема 450г- хватит украсить или покрыть торт высотой 12 см диаметром 20см Крем средней плотности Желаемая температура в помещение при работе с кремом до 23* Крем можно замораживать на длительное время Хранить в холодильнике при +3* до 5 дней