Сама не верила, пока не проверила этот способ А вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась хрустящая аппетитная корочка на рыбке! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты. Если честно, то я не поверила этому способу, пока сама не пожарила так рыбу. Жарить можно филе хека, минтая, трески..., но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе). РЕЦЕПТ: Филе рыбы - 500 г Соль, перец по вкусу Специи для рыбы - 1 ч ложка Сок лимона - 1 ст ложка Пшеничная мука - 3 ст ложки Кукурузная мука - 3 ст ложки Холодная кипяченая вода Растительное масло для жарки