Тесто для пирожков Молоко теплое - 250 г Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г (или 15 г свежих дрожжей) Сливочное масло - 40 г Растительное масло - 35 г Соль - 1 ч.л. без горки Сахар - 80-120 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука - около 500 г