Как начинался её путь в винодельческих проектах, что вдохновило на создание собственных брендов и какие изменения ожидают «MANTRA ESTATE». Стефания расскажет о том, как совмещать родительство, работу и хобби и сохранять при этом баланс. 00:34 — Хобби-проект и аутентичный сувенир из Долины Лефкадия 01:02 — Как появился винный микробренд «Всё конём» 02:00 — Монастрель, каталонская амфора и первые 333 бутылки 03:49 — Риск вопреки мнению виноделов: как «уксус» стал популярным 04:35 — Легенда названия и образ троянского коня 06:02 — «Белый конь», «Конь в пальто» и «Дареный конь» 08:27 — Будет ли расти винное «стадо» 08:48 — «Нетрезвый»: закрытый клуб интеллектуальных гедонистов 11:16 — Лекции, российская гастрономия и знакомства, создающие бизнес 12:56 — Камерные площадки для встреч клуба 13:36 — Перезапуск Mantra Estate: новая философия проекта 14:13 — 12 гектаров, 50 тысяч бутылок и вино вне трендов 15:57 — Новый образ бренда и производство на «Скалистом берегу» 18:19 — Почему Mantra Estate приобрела бренд Magnatum 19:31 — Как сохранить стиль, качество и доступность Magnatum 20:12 — Будущая винодельня и холдинг Mantra Estate под Геленджиком 23:03 — 112 гектаров и новые категории вин 23:48 — Шардоне и другие европейские сорта в проектах Mantra 24:55 — Почему Стефания не делает ставку на российские автохтоны 26:09 — Поиск главного винодела для нового производства 26:38 — Что такое новое российское виноделие 27:57 — Длинные инвестиции, идейные виноделы и развитие винной культуры