Картофельное пюре — 500 г Пшеничная мука — 150 г Куриное яйцо — 2 шт. Ветчина — 100 г Твердый сыр — 100 г Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: К пюре добавляем муку, яйца, соль и перец. Перемешиваем. Распределяем половину теста по сковороде. Выкладываем ломтики ветчины и сыра. Распределяем вторую часть теста. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.