Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Гранола с мёдом и орехами — отличный вариант для завтрака или полезного перекуса! По сути, это запечённые овсяные хлопья, скреплённые мёдом, с добавлением орехов (и часто других ингредиентов вроде семечек или сухофруктов). Я подобрал для вас простой рецепт и пару советов, чтобы гранола получилась хрустящей и вкусной. Рецепт Ингредиенты (примерно на 4 порции): 300 г крупных овсяных хлопьев (не быстрого приготовления); 100–150 г орехов (миндаль, грецкие, кешью, фундук — можно смешать несколько видов); 100 г жидкого мёда (если засахарился — слегка подогрейте); 3–4 ст. л. растительного масла (кокосовое, оливковое или другое); щепотка соли; по желанию: 50 г семечек (тыквенные, подсолнечные), кокосовая стружка, сухофрукты (курага, изюм, клюква), специи (корица, ванильный сахар). Как приготовить: Орехи, если они крупные, порубите ножом или молоточком на небольшие кусочки — так они равномернее распределятся. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, рубленые орехи, семечки (если используете), соль и другие сухие добавки. В небольшой кастрюле или в микроволновке разогрейте мёд с растительным маслом до однородной жидкой смеси. Влейте медовую смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек овса и ореха был покрыт. Распределите массу ровным слоем на противне, застеленном пергаментом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре около 150–170 °C примерно 15–20 минут. Периодически заглядывайте и перемешивайте, чтобы гранола пропекалась равномерно и не подгорела. Дайте граноле полностью остыть. Именно после остывания она станет по-настоящему хрустящей — в горячем виде масло и мёд ещё жидкие. Гранола с медом, сухофруктами и орехами. Быстрый рецепт ПП завтрака Несколько советов Экспериментируйте со вкусами. Помимо специй, можно добавить какао (получится шоколадный оттенок), немного соевого соуса (для пикантности) или ягоды. Контролируйте сладость. Мёд — это добавленный сахар, поэтому если следите за рационом, не кладите его слишком много. Учитывайте аллергены. Орехи и мёд — сильные аллергены. Если у кого-то из ваших близких есть на них реакция, этот рецепт не подойдёт. Также обратите внимание: даже в «чистой» овсянке иногда встречаются следы глютена из-за совместного производства с пшеницей. Порция. Гранола довольно калорийна из-за орехов и мёда. Для сбалансированного рациона достаточно 40–50 г (примерно 4–5 столовых ложек). Как хранить. Домашнюю гранолу лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре — так она дольше сохранит хруст. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi