заморозка баклажан на зиму

сегодня готовим баклажаны на зиму: нарезаем баклажаны кружочками в сантиментр можно чуть больше, солим, все хорошо перемешиваем и даем настояться 10 минут. Затем промываем в воде и выкладываем на полотенце и далее обжариваем их с двух сторон на 1-2 ст.л. оливкового масла. Дальше приготавливаем контейнеры таких размеров, чтобы порции хватило на один раз. И раскладываем баклажаны по контейнерам и отправляем в заморозку. Зимой после разморозки можно использовать в салаты или на бутерброд, Получается просто бомба, вкус ни капельки не меняется. Обязательно попробуйте!!!