Разбор кейса «Сухие ферментированные молочные продукты в кондитерской отрасли»

Новый выпуск «Разбор кейса» «СОЮЗСНАБ» 🍰 В этой рубрике наши технологи разбирают отраслевые кейсы. Тема шестого выпуска: «Сухие ферментированные молочные продукты в кондитерской отрасли». ✔️Что делает сухие ферментированные молочные продукты актуальными для кондитерского производства ✔️Почему работать с нативным сырьем проблематично ✔️В чем преимущества порошкообразной формы ✔️Какие решения предлагает ГК «СОЮЗСНАБ» На эти и другие вопросы отвечает отраслевой технолог кондитерского направления ГК «СОЮЗСНАБ» Ирина Мартынова Заказать образцы https://ssnab.taplink.ws/