Гребешки, устрицы, мидии и осьминоги. Как правильно выбирать и готовить морепродукты? Рассказывает доктор химических наук, заместитель директора Института элементоорганических соединений, автор Telegram-канала «Квант еды» – Валентин Новиков. Следите за нами в социальных сетях: https://vk.com/radiozvezda https://t.me/radiozvezda https://dzen.ru/radiozvezda https://ok.ru/radiozvezda Заходите на наш сайт: https://radiozvezda.ru