Заточка ножей на водных камнях с Николаем Максимовым в магазине "Русские Ножи"

Как заточить ножи на водных камнях - консультация Николая Максимова. Приведены примеры заточки кухонного ножа, ножа с вогнутой режущей кромкой, охотничьего булатного ножа (от И.Пампухи), и складного ножа из порошковой стали.