САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ОБЕД ЗА 1 ЕВРО. ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ ТОРТИЛЬИ ИЗ ИСПАНИИ.
Рецепт! Ингредиенты на 4 человека Картофель - 2 крупных Репчатый лук - 1 большая луковица Яйца - 4 шт. Оливковое масло Соль по вкусу Картофельная Тортилья(или испанский омлет)- одно из традиционных блюд этой страны. Это блюдо простого приготовления, которое готовится из картофеля, яиц и лука. Некоторые версии не включают лук. Нарезая картофель, вы можете нарезать его тонкими ломтиками или кубиками разной толщины. Мне нравится, чтобы картофель ощущался" главным героем" этого блюда, поэтому я режу картофель напополам, затем - еще раз напополам и тонкими кусочками толщиной 4 мм. Я всегда добавляю в омлет лук, так как считаю, что он придает блюду дополнительную сливочность и особую пикантность. Собственно, как мы это и проделали вместе с вами, см.видео;-)! Ставим сковороду на небольшой огонь и щедро наливаем в нее оливковое масло. Добавляем картофель. Жарим минут 5-7. Тем временем нарезаем лук напополам или тонкими полукольцами. Бросаем лук в сковороду к картофелю и жарим еще минут 5. Испанские блюда из картофеля и яиц часто долго обжариваются. Поэтому жарим наши ингредиенты, в общем, минут 10 минут, до румяности, перемешивая 2-3 раза. Слегка солим, у меня ушло 2-3 маленьких щепотки. Пока жарятся овощи, займемся яйцами, с ними картофельная Тортилья соберется воедино. Разбиваем 4 яйца в миску, слегка взбиваем, и отставляем. Когда картошка с луком будут готовы, перекладываем их с помощью шумовки или сита (чтобы избавиться от лишнего масла) в миску с яйцами, уже не солим, только слегка перемешиваем. Ставим на сильный огонь. Когда нагреется, выливаем еще "сырой" омлет с картофелем т луком в сковороду и жарим 1 минуту, затем уменьшаем огонь и жарим еще 2 минуты. Переворачиваем! С помощью обыкновенной тарелки! Это очень просто. Кладем большую тарелку сверху сковороды. Придерживая, быстро переворачиваем, снимаем сковороду и как бы сдвигаем испанскую Тортилью с тарелки снова в сковороду. Увеличиваем огонь и снова жарим 1 минуту, затем уменьшаем огонь и жарим еще 1 минуту. Наша испанская Тортилья готова к подаче на стол. Всем приятного аппетита! _______________________________________________ ✓Для партнерских программ, и обращений, для обратной связи и взаимосотрудничества, эл.адресс anna.makvil84@gmail.com ✓Как меня найти в соц.сетях, см.ниже))) Я на Facebook/ Anna Makvil https://www.facebook.com/anna.makvil.9 Я в Instagram/ annamakvil https://www.instagram.com/p/CGHpl8ZhZ5w/?igshid=13hblw5seqrh3 Я в Telegram https://telegram.org/dl
Рецепт! Ингредиенты на 4 человека Картофель - 2 крупных Репчатый лук - 1 большая луковица Яйца - 4 шт. Оливковое масло Соль по вкусу Картофельная Тортилья(или испанский омлет)- одно из традиционных блюд этой страны. Это блюдо простого приготовления, которое готовится из картофеля, яиц и лука. Некоторые версии не включают лук. Нарезая картофель, вы можете нарезать его тонкими ломтиками или кубиками разной толщины. Мне нравится, чтобы картофель ощущался" главным героем" этого блюда, поэтому я режу картофель напополам, затем - еще раз напополам и тонкими кусочками толщиной 4 мм. Я всегда добавляю в омлет лук, так как считаю, что он придает блюду дополнительную сливочность и особую пикантность. Собственно, как мы это и проделали вместе с вами, см.видео;-)! Ставим сковороду на небольшой огонь и щедро наливаем в нее оливковое масло. Добавляем картофель. Жарим минут 5-7. Тем временем нарезаем лук напополам или тонкими полукольцами. Бросаем лук в сковороду к картофелю и жарим еще минут 5. Испанские блюда из картофеля и яиц часто долго обжариваются. Поэтому жарим наши ингредиенты, в общем, минут 10 минут, до румяности, перемешивая 2-3 раза. Слегка солим, у меня ушло 2-3 маленьких щепотки. Пока жарятся овощи, займемся яйцами, с ними картофельная Тортилья соберется воедино. Разбиваем 4 яйца в миску, слегка взбиваем, и отставляем. Когда картошка с луком будут готовы, перекладываем их с помощью шумовки или сита (чтобы избавиться от лишнего масла) в миску с яйцами, уже не солим, только слегка перемешиваем. Ставим на сильный огонь. Когда нагреется, выливаем еще "сырой" омлет с картофелем т луком в сковороду и жарим 1 минуту, затем уменьшаем огонь и жарим еще 2 минуты. Переворачиваем! С помощью обыкновенной тарелки! Это очень просто. Кладем большую тарелку сверху сковороды. Придерживая, быстро переворачиваем, снимаем сковороду и как бы сдвигаем испанскую Тортилью с тарелки снова в сковороду. Увеличиваем огонь и снова жарим 1 минуту, затем уменьшаем огонь и жарим еще 1 минуту. Наша испанская Тортилья готова к подаче на стол. Всем приятного аппетита! _______________________________________________ ✓Для партнерских программ, и обращений, для обратной связи и взаимосотрудничества, эл.адресс anna.makvil84@gmail.com ✓Как меня найти в соц.сетях, см.ниже))) Я на Facebook/ Anna Makvil https://www.facebook.com/anna.makvil.9 Я в Instagram/ annamakvil https://www.instagram.com/p/CGHpl8ZhZ5w/?igshid=13hblw5seqrh3 Я в Telegram https://telegram.org/dl