«Питательные вещества наиболее эффективны, когда они получены из пищи!» К такому выводу пришли авторы перспективного обзора исследований от классификации витаминов, их метаболических функций и процессов усвоения до сбалансированного потребления. Как выбирать, сочетать и готовить продукты, чтобы получить из них максимум витаминов и минералов узнаем в этом бонусном уроке. Не забудьте скачать ваш гайд «Все о витаминах и минералах» и попробуйте приготовить что-то новое из мини-сборника рецептов.