Ингредиенты: Брюссельская капуста - 500 г Грецкие орехи - 150 г Пармезан - 100 г Заправка: Оливковое масло - 6 ст.л. Яблочный уксус - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Дижонская горчица - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Брюссельскую капусту залейте кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Потом мелко пошинкуйте. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде. Пармезан натрите на терке. Для соуса смешайте в банке оливковое масло, яблочный уксус, дижонскую горчицу, соль, сахар и черный молоты перец.