дед мясоед Привет, дачники! Надоел привычный шашлык на выходных? Сегодня мы зажжем мангал ради самого необычного, сочного и быстрого дачного блюда. Мы приготовим ФИРМЕННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ПРЯМО НА УГЛЯХ! Это сумасшедше вкусно, а главное — БЕЗ единой грязной кастрюли! Забудьте про скучную варку в воде на плите. В этом видео я покажу, как соорудить прочную герметичную емкость из фольги, которая сохранит внутри весь драгоценный сок. Мы сделаем подложку из сочного синего лука, добавим подкопченные колбаски, свежие грибы, лавину нежного сыра сулугуни и спелые томаты черри прямо с нашего огорода! Все ингредиенты закипят в собственном соку и сливочном масле, превратившись в умопомрачительную подливу, а пельмени пропитаются ароматом костра. После обеда вам останется просто выбросить фольгу и пойти отдыхать — никакой грязной посуды на участке! Обязательно попробуйте приготовить эти дачные пельмени-шашлыки на следующих выходных! Делитесь своим мнением в комментариях, ставьте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые огненные рецепты на мангале! На один порционный узелок (на 1 человека): Пельмени (замороженные, мясные) — 15 шт. (около 150-180 гр.) Колбаски подкопченные (или шпикачки/сосиски) Шампиньоны свежие (крупные) — 2-3 шт. Томаты черри (свежие, с грядки) — 4-5 шт. Лук синий (фиолетовый) — 0,5 крупной луковицы (нарезать толстыми кольцами) Сыр Сулугуни (или Моцарелла) — 60-70 г (нарезать кубиками) Масло сливочное 82,5% — 40 г (один плотный брусок) Свежая зелень ( укроп) — небольшой пучок Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу Фольга алюминиевая (толстая, от 20 микрон) — 2 листа размером 40х40 см. 00:00 — Шок-рецепт пельменей на мангале без кастрюль! 01:15 — Нарезаем дачное ассорти и свежие овощи с огорода 04:30 — Инженерия фольги: строим прочную емкость для спасения сока 05:15 — Секрет синей луковой подушки: как избежать пригорания 06:30 — Зачем пельменям колбаски? Секрет сочности и аромата солянки 07:30 — Отправляем узелки на дачные угли (время и правила жарки) 08:30 — Вскрытие фольги и сырный взрыв! 09:15 — Пробуем фирменные пельмени и таёжную подливу. Финал! #дедмясоед #еда #рецепт #пельмени #мангал #рецептнамангале #дачныепецепты #пельменивфольге #рецептывфольге #кулинария #еданакостре #безгрязнойпосуды #шашлыкизпельменей #рутуб