В отличие от привычных котлет из фарша, рубленое мясо сохраняет более выразительную текстуру и делает блюдо ещё аппетитнее. Благодаря сочетанию сочного куриного филе и молодого кабачка котлеты получаются особенно нежными, мягкими и сочными. Продукты Филе куриное - 650 г Кабачки - 400 г Лук репчатый - 100 г Морковь - 120 г Чеснок - 2 зубчика Мука - 70 г Петрушка свежая - 20 г Масло растительное - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу