Куриные сочные котлеты в духовке!

Куриное филе 1 кг Лук 200 г Сливки 33% 160 мл Батон 200 г Соль 2 ч л Перец по желанию Шапочка : Сметана 20 % 4 ст л ,с горкой Мука 1 ст л с горкой Масло раст 1 ст л Соль по вкусу