Приближается разгар сезона бахчевых культур. Арбузы и дыни неизменно пользуются у ельчан высоким спросом. Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, действующие на территории городских рынков – это тот барьер, который защищает здоровье потребителей и гарантирует качество приобретаемых продуктов. Как работают лаборатории на универсальном рынке, всем известным как Мясной, – увидела наша съёмочная группа.