Пейсаховка, или пейсаховая водка (от названия праздника Пейсах [Пасха] ) - еврейская изюмная водка. Её изобрели европейские евреи пару веков назад Тора запрещает праведным иудеям пить на Пейсах любой алкоголь, кроме виноградного, однако Пейсах празднуется весной, когда в Европе нет свежего винограда, а коньяк (разрешённое крепкое спиртное) слишком дорогой. Поэтому на праздник бедные евреи чтобы не нарушать религиозные догмы начали делать самогон из изюма – доступных круглый год высушенных ягод винограда. Пейсаховка –великолепный напиток. У неё нет резкости и при этом она обладает очень изысканным ароматом. Слишком охлаждать пейсаховку не следует, т. к. при низких температурах она теряется вкус. Пить рекомендуется маленькими рюмками; подержать напиток во рту, "прокатить" по языку и небу. Для приготовления пейсаховки (изюмной водки) в домашних условиях по рецепту от "Мужиков у плиты" понадобятся следующие ингредиенты: Изюм- 6 кг. Вода – 22 л. Дрожжи винные – упаковка для сбраживания 24 литров сусла. Все пошаговые подробности приготовления пейсаховки смотрите в видео! У нас вышла книга "Алкогольный алфавит" - https://www.youtube.com/watch?v=TORfo4MzqZA Для тех кто еще не в курсе! Наш канал "Мужики у плиты" запустил проект с рецептами приготовления алкогольных напитков. Но! просто винокурение - это не так интересно, как возможность приготовить коллекцию алкогольных напитков со всего мира, названия которых соответствуют буквам русского алфавита от "А" до "Я". Этим и займемся на нашем канале, присоединяйтесь, комментируйте, критикуйте, учите и учитесь =))) Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков: Абсент - https://youtu.be/1u4m_h9FC18 Бехеровка - https://youtu.be/EntvxYvGPxE Бурбон - https://youtu.be/mdFhEt-aplU Банановый ликер - https://youtu.be/B2yUCrPWkMU Варенуха - https://youtu.be/dpFdNKdX5Nk Вино - https://youtu.be/P1jyvqHmz-Y Виски - https://youtu.be/_Lr--z5nVOY Глинтвейн - https://youtu.be/3Dr-KLcaieA Грибная настойка - https://www.youtube.com/watch?v=CQPrO4l0cPU Голд страйк - https://youtu.be/gGV6xbDkWcw?si=8MhADp63rcH9M7Oz Джин - https://youtu.be/4hbprtrsLsw Егермейстер - https://youtu.be/XZRz1eirMEs Ёрш - https://youtu.be/m18ncQETJS8 Женевер - https://youtu.be/_wiEK8eZuSc Жжёнка - https://youtu.be/OKWZzVN8NCU Зубровка - https://youtu.be/fNZ1dRimG0k Изарра - https://youtu.be/z-ebMQjufGI Йогуртовый ликер - https://youtu.be/IqT1WI7Llpk Коньяк - https://youtu.be/UfKnycTIaXg Кедровка - https://youtu.be/NGIo_mO1u3M Ликер - https://youtu.be/DnpiwGlNRKE Медовуха - https://youtu.be/FehfAOGHmsg Наливка - https://youtu.be/LBqbT6ySbxY Настойка - https://youtu.be/lFKKdqlDRt0 Охотничья настойка - https://youtu.be/TcaT5t1kOMQ Пиво - https://youtu.be/4J7I_SeIoJs Перцовка - https://youtu.be/RBeE8p4Ewy8 Ром - https://youtu.be/1HwOmt9Rzh8 Самогон - https://youtu.be/UNx1vye1h20 Спайс-ром - https://youtu.be/LbURrgl8-_0 Татранский чай - https://youtu.be/uoy8ZyCwt8Y Текила - https://youtu.be/kRuM-UU9uKo?si=fQedEmPiwAyfskv5 Узо - https://youtu.be/rKCs2Y76C7g Фарисей - https://youtu.be/XddKRAAeIdU Хреновуха - https://youtu.be/dmZG9-lduB8 Цуйка - https://youtu.be/vO-Lv8hwAnU Чача - https://youtu.be/H8-dKhls5V4 Шнапс - https://youtu.be/X6e8p9ZS9zY Шиповниковое вино - https://www.youtube.com/watch?v=2M4z0rFP-t4 Щи кислые - https://youtu.be/zSQnUz6qYeM Ылыслы - https://youtu.be/F-JHpBlljpw Эль вересковый - https://youtu.be/YcCmb96c5P4 Юкон Джек - https://youtu.be/27GvPMB7hZA Яблочный мацерат - https://youtu.be/ypsaODoWChA Ждем в комментариях ваши предложения =)) Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей. Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время! Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =) "Мужики у плиты" в соцсетях: Телеграмм - https://t.me/openkuhnya Яндекс Дзен - https://dzen.ru/id/5f999ef55032... В контакте - https://vk.com/openkuhnya Одноклассники - https://ok.ru/group/64604496920619 Тик-ток - https://vm.tiktok.com/ZSeLpoqfL/ Рутуб - https://rutube.ru/channel/23126693/ #алкогольныйалфавит #пейсаховка #мужикиуплиты #изюмнаяводка