Это отличная закуска к любому блюду. Приправа готовится по особому. При добавлении небольшого количества сахара кислота нейтрализуется и вкус чеснока и зелени будет в разы ярче. Такие баклажаны любят все. Баклажаны 1.5 кг Уксус 60мл. Соль 2ч.л. Сахар 1.5ч.л. Чеснок 3 головки Укроп Петрушка