Шоколадный кето торт Прага без глютена и без сахара!
Кето торт «Прага». Шоколадный бисквит: 1. Льняная мука – 50 г.; 2. Аллюлоза – 90 г.; 3. Сл масло – 50 г.; 4. Какао – 20 г.; 5. Яйца – 3 шт; 6. Разрыхлитель – 5 г.; 7. Ванилин – ¼ ч.л.; 8. Соль – ¼ ч.л. Шоколадный крем: 1 Сл масло – 200 г.; 2. Желток – 1 шт.; 3. Сливки – 70 г.; 4. Аллюлоза – 70 г.; 5. Какао порошок – 10 г. Шоколадная глазурь: 1. Шоколад – 50 г.; 2. Сл масло – 50 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 6 г.; Жиры – 39 г.; Углеводы – 6 г.; Калорийность – 397 ккал. Поддержи автора 💳 Mastercard: 5354 5102 1600 4142 Visa: 4400 4303 8470 4703 Особенности рецепта. *Кето рецепт; *Не содержит глютен и сахар; *Адаптирован под СД2; *Яйца весом по 60-65 г.; *В заварную основу только аллюлоза; *Сливки 33% жирности; *Вместо льняной муки можно использовать муку зелёной гречки; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания зависит от размера формы для выпекания, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Рекомендуемые размеры для бисквита 18-20 см.; *В данном рецепте использовал форму 18 см.; *Заварная основа перед взбиванием холодная; *Тара для взбивания заварной основы ледяная (из морозильника); *Сборка торта с холодными коржами; *Шоколад не менее 75% содержания какао-бобов; *В глазурь отлично подойдёт тёртый какао с добавлением стевии; *Сливочное масло перед добавлением заварной основы холодное (прохладное); *Хранить в холодильнике не более 5 суток; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. _____________________ Кевин Маклауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «Атрибуция» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/
Кето торт «Прага». Шоколадный бисквит: 1. Льняная мука – 50 г.; 2. Аллюлоза – 90 г.; 3. Сл масло – 50 г.; 4. Какао – 20 г.; 5. Яйца – 3 шт; 6. Разрыхлитель – 5 г.; 7. Ванилин – ¼ ч.л.; 8. Соль – ¼ ч.л. Шоколадный крем: 1 Сл масло – 200 г.; 2. Желток – 1 шт.; 3. Сливки – 70 г.; 4. Аллюлоза – 70 г.; 5. Какао порошок – 10 г. Шоколадная глазурь: 1. Шоколад – 50 г.; 2. Сл масло – 50 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 6 г.; Жиры – 39 г.; Углеводы – 6 г.; Калорийность – 397 ккал. Поддержи автора 💳 Mastercard: 5354 5102 1600 4142 Visa: 4400 4303 8470 4703 Особенности рецепта. *Кето рецепт; *Не содержит глютен и сахар; *Адаптирован под СД2; *Яйца весом по 60-65 г.; *В заварную основу только аллюлоза; *Сливки 33% жирности; *Вместо льняной муки можно использовать муку зелёной гречки; *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания зависит от размера формы для выпекания, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Рекомендуемые размеры для бисквита 18-20 см.; *В данном рецепте использовал форму 18 см.; *Заварная основа перед взбиванием холодная; *Тара для взбивания заварной основы ледяная (из морозильника); *Сборка торта с холодными коржами; *Шоколад не менее 75% содержания какао-бобов; *В глазурь отлично подойдёт тёртый какао с добавлением стевии; *Сливочное масло перед добавлением заварной основы холодное (прохладное); *Хранить в холодильнике не более 5 суток; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. _____________________ Кевин Маклауд (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «Атрибуция» 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/