Крымско-татарская Бурма — Традиционный Рецепт

Бурма. Тесто раскатывают очень тонко. Его скручивают в длинный рулет, иногда с растягиванием. Затем рулет сворачивают улиткой (спиралью). Запекают до хрустящей корочки. Рецепт: Вода - 200 мл. Яйцо - 1 шт. Масло подсолнечное- 2 ст. л. Мука - 500- 600 гр. Соль - 1 ч.л. с горкой Начинка: Фарш говядина - 600 гр. Лук крупный - 4 шт . Картофель - 2-3 шт . Соль , перец , приправы по вкусу . #рецепты #бурма #пирог #рулет #крым #еда #рецептбурмы#восточнаявыпечка