Ингредиенты: Сливочное масло - 30 г Слоеное дрожжевое тесто - 500 г Семга - 500 г Козий сыр - 150 г Патиссон - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Яйцо - 4 шт. Сливки - 100 мл Соль, перец - по вкусу Приготовление: Форму для пирога смазываем сливочным маслом. Слоеное тесто раскатываем, укладываем в форму и протыкаем вилкой. Семгу режем небольшими кусочками, а козий сыр - крупными ломтиками. Патиссоны режем тонкими слайсами и припускаем на смеси сливочного и оливкового масел. Для заправки смешиваем яйца со сливками, солью и перцем. Собираем пирог: на дно формы слоями выкладываем сыр, семгу, патиссоны, снова сыр и заливаем заправкой. Выпекаем 25 минут при температуре 190 градусов.