Предлагаю рецепт домашнего паштета из куриной печени. Заменяю сливочное масло, которое обычно используется для его приготовления, сливками, тем самым уменьшая жирность паштета. Такой паштет получается нежнее. Ингредиенты: - Печень куриная ... 450 г - Морковь ... 50 г - Репчатый лук ... 170 г - Сливки 33% ... 150 мл - Коньяк ... 1 ч.л. - Растительное масло для обжарки ... 2 ст.л. - Сливочное масло для обжарки ... 10 г - Соль ... 1/3 ч.л. - Черный молотый перец - Мускатный орех молотый Использован музыкальный трек "RKVC - Inevitable Hope" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому