Маринад: Вода 1 литр Сахар 90 грамм Уксус 9%5-6 ст л Масло раст 4 ст л Перец горошек 6 шт Чеснок 5 зубцов Соль 2 ст л с горкой Капуста 2 кг Морковь 1 шт Перец сладкий 1 -2 шт Соус для котлет рубленых: Молоко 160 мл Мука 1 ст л Масло сливочное 30 г Соль Перец Куриное Филе 349 г