Освежающий напиток готовится из листьев эстрагона- их измельчают и перетирают с сахаром, свежевыжатым лимонным соком и цедрой. Далее следует заваривание кипятком и медленное настаивание под крышкой. Продукты Эстрагон (тархун) свежий - 80-100 г Вода - 0,8-1 л (по вкусу) Сахар - 70-100 г (по вкусу) Лимон (сок и цедра) - 1 шт.