Красные блины без красителя на Масленицу

Ингредиенты: - Свёкла — 1 средняя (примерно 200 г) - Молоко — 2 стакана (около 500 мл) - Яйцо куриное — 2 шт. - Мука пшеничная — около 1½ стаканов (примерно 200 г) - Растительное масло — 2 столовые ложки + немного для смазывания - Соль — щепотка - Сода пищевая — небольшая щепотка - Сахар — по желанию (можно обойтись без сахара, если предпочитаете несладкий вариант)