Барбарис 400 гр. Вода 2.5 литра. сахар 750 гр. Мята 3 - 4 веточки. Ягоды барбариса перебрать,промыть,в банку заложить. Сварить сироп из воды,сахара,мяты. Залить горячим сиропом барбариску в банке,закатать.