Вкуснее рыбы я не ела. Сочный МИНТАЙ

Нежнейший минтай под томатным соусом: рыба тает во рту! Минтай - 3 шт.(800 г.р.) Лук - 200 г.р Морковь 200 г.р Соль - 1/2 ч. л. Перец чёрный - 1 щепотка Сахар Приятного аппетита!