2 средних кабачка 1 средний баклажан Чайная ложка соли(на ваш вкус) 1 яйцо 3 столовых ложек с горкой муки(если масса жидковатая,то больше). Половина чайной ложки куркумы Половина чайной ложки молотой смеси перцев Петрушка Укроп Базилик Обжаривать на среднем огне по 5 минут с каждой стороны,(зависит от толщины оладушек),до образования румяной корочки. Приятного аппетита.