Закусочные помидоры готовятся быстро, но чем дольше они маринуются, тем вкуснее становятся. Такие помидоры готовятся без приготовления маринада. Помидоры получаются остренькие, очень душистые, сочные. Зелень можно добавить ту, которая нравится вам, чем больше зелени, тем ароматнее помидоры. Уксус, острый перец, соль добавляем тоже по-своему вкусу. Ингредиенты помидоры - 1 кг Базилик 2 ст. л кинза (кориандр) - 2 ст.л. укроп - 2 ст.л. петрушка - 2 ст.л. чеснок - 2-3 больших зуб. перец острый 1 /2 шт. Перец молотый 1/3 ч. л соль - 1 ч.л. с верхом сахар - 1 ст.л. с горкой масло растительное - 2 ст.л. уксус - 1 ст.л.