📊 КБЖУ на 100г - 99 / 12 / 2 / 6 Чили с курицей и фасолью в мультиварке – быстрый, полезный ужин с высоким содержанием белка, готовится в одной чаше без хлопот! Ароматные специи, сочные овощи и нежное мясо создадут идеальный баланс вкуса и пользы! 📌 Ингредиенты: ✅ Филе куриное (грудка или бедро) — 900 г (нарежьте мелко) ✅ Фасоль красная в томатном соке — 800 г (2 банки, слейте сок в отдельную миску!) ✅ Перец болгарский — 200 г (используйте разноцветные перцы для яркости) ✅ Лук репчатый — 200 г (1-2 крупные головки) ✅ Чеснок — 10 г (2-3 зубчика) ✅ Томатная паста — 70 г (для глубины вкуса) ✅ Сок томатный (от фасоли) — 240 мл (основа соуса) ✅ Масло растительное — 30 мл ✅ Соль — 2 ч.л. (или по вкусу) ✅ Паприка - 0.5чл ✅ Специи — по вкусу (кумин, орегано) 📌 Подготовка: Лук и болгарский перец нарежьте средним кубиком. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Слейте томатный сок с фасоли в отдельную ёмкость. Куриное филе мелко нарежьте. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, добавьте лук, перец и чеснок. Готовьте 12 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты, в режиме «Жарка» (160°C). Через 6 минут после начала добавьте томатную пасту. Добавьте к овощам мелко нарезанную курицу и весь томатный сок. Перемешайте и готовьте 20 минут в режиме «Тушение» (100°C). Добавьте фасоль, соль и специи. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте ещё 20 минут в режиме «Тушение» (100°C). После сигнала дайте чили настояться 10-15 минут. Чили кон карне с курицей - Готово ! 📌 Идеи для подачи: С рисом и авокадо: подавайте чили на подушке из риса с ломтиками авокадо и сметаной. В тортилье или лепёшке: заверните чили в тёплую лепёшку с салатом, кукурузой и лаймом. Как начос: выложите чили на чипсы начо, посыпьте сыром и запеките. С яйцом пашот: украсьте порцию яйцом пашот и зеленью. В тарелке с сыром: посыпьте чили острым сыром (чеддер, манчего) и свежим луком. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 99 ккал/100 г Время готовки - 60 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Сок фасоли — секрет соуса: не выливайте жидкость из банки! Она содержит крахмал и придаёт соусу бархатистость. Выбор мяса: для сочности используйте куриные бёдра — они не пересушатся при длительном тушении. Пряная смесь: для аутентичного вкуса добавьте молотый кумин, орегано и копчёную паприку. Густота чили: если хотите более густой соус, оставьте чили открытым на последние 10 минут, чтобы выпарить лишнюю жидкость. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #ужин #чиликонкарне #мексиканскаякухня ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke