Друзья, сегодня рецепт куриных котлет. Показываю все нюансы, чтобы ваши котлетки были нежными и сочными. Куриную грудку и филе бедра лучше брать в соотношении 50 на 50 для сочности и оптимальной консистенции фарша. Вместо панировочных сухарей можно использовать и обычный батон. Это нужно не для экономии, а для того чтобы хлеб удерживал внутри котлет все соки. Куриное мясо готовится быстро, поэтому лук предпочитаю не добавлять в сыром виде, а обжаривать. Сливочное масло при обжаривании лука также добавляет сочности и нежности конечному блюду. Обязательно повторяйте и не забывайте подписаться, чтобы не пропускать новые видео!