Дальневосточная кухня – новый тренд? Интервью с совладелицей сети «Токио»
Гости ходят в рестораны реже, но тратят больше. Как адаптируется бизнес, почему дальневосточная кухня становится трендом и чем удивить гостя, который хочет эмоций, – в интервью с совладелицей сети «Токио» Алёной Ницорой.