Зимой съедите всё! Эту заготовку делаю всегда, каков бы ни был урожай кабачков - вкусные, хрустящие!

У нас пока кабачки, но скоро, совсем скоро, будет много рецептов огурцов...салаты на зиму, маринование, соление... Моя кухня становится цехом! Хлопотно, но зимой ругаю себя, что мало. Без сегодняшней вкусняшки и зима - не зима! С любым вкусом можно приготовить, как грибы или...шашлыки! Ну почти! Кабачки - 1, 5 кг Зелень - укроп, петрушка... Чеснок - 1 головка Перец молотый - 1 ч.л Приправ 1 ст.л (грибная, для шашалыков, любпая мясная...) Соль - 1 ст.л с неб. горкой Сахар - 3 ст.л с неб. горкой Уксус 9% - 3,5 ст.л (50 мл) #кабачки#рецептыназиму#кабачкиподгрибы#маринованныекабачки#рецепты#