120 тысяч кроликов появятся в Высокогорском районе к весне 2025 года

Мясо, которое не вызывает аллергии и полезнее лосося? Знакомьтесь – это крольчатина. В Высокогорском районе набирает обороты уникальная кроличья ферма. Всего за полгода количество пушистых обитателей выросло с 4 до 55 тысяч, и это не предел. Здесь разводят новозеландских белых кроликов, привезенных из Франции, получая гипоаллергенное мясо, богатое Омега-3. О секретах успеха и перспективах развития этого бизнеса – в сюжете Эндже Гарафиевой.