Хотите делать копчёные деликатесы дома — без ошибок и получать результат, как в магазине? 🔥 Тогда начните с правильного оборудования. 👉 Узнать всё и скачать каталог: https://clck.ru/3Sj86k Специально для зрителей канала — промокод ДОБРОСЛАВ13 до 20 сентября: скидка до 30 000 ₽. 🎁 Бонус августа — ограниченное количество подарков! При покупке термокамеры 90 или 320 л — конденсатор-приёмник-охладитель в подарок. С правильным оборудованием проще контролировать процесс копчения, получать стабильный результат и готовить любимые деликатесы дома. Реклама ИП Данилов Алексей Геральдович ОГРНИП: 314774608701899 erid: 2W5zFGFae2m Шея запеченная в дыму шея свиная 1 кг вода 100 грамм соль поваренная 15 грамм сахар 3 грамма перец черный дробленый 3 грамма чеснок сухой 5 грамм перец краный 1 грамм режим термообработки 95С - 1-1,5 часа до сухой поверхности 95С - 1-1,2 часа копчение 95С до 72С в центре куска охлаждение отдых 12 часов Быть добру! Ваш кулинарный друг Доброслав13