Сегодня расскажу вам, как делаю жареный перец на зиму: маринованный, в масле, с чесноком. Из всех способов заготовить перец на зиму выделяю именно этот. С каждым годом всё больше и больше банок с таким перцем. Ароматно, пикантно, всё как любим! На одну литровую банку: Сладкий перец - 11-12 штук среднего размера Соль - 1 ч.л с неб.горкой Сахар - 2 ст.л с неб.горкой Уксус 9% - 40 мл Чеснок - 3-4 зубчика Масло растительное для жарки Вода (кипяток) - сколько войдёт