Вкус кофе в ваших руках

Почему один и тот же кофе может получаться совершенно разным даже при одинаковом рецепте? Какую ошибку люди допускают чаще всего при приготовлении кофе дома? Существует ли универсальный алгоритм приготовления кофе? «Ошибка, которую допускают большинство людей – это покупка дорогой кофемашины и дорогой кофемолки. Наслушавшись, какой крутой производитель и какой у нее шикарный функционал, люди думают, что сразу начнут варить отличный кофе, но нужно понимать, что дорогая техника не сделает из тебя супер-бариста». Александр Абдуллаев, бренд-бариста компании «МилФудс». Действующий тренер Академии Бариста Poetti. Преподаватель любительских курсов для настоящих ценителей кофе. Визионер в области технологий приготовления кофе.