Арбуз режем кусочками и очищаем от косточек, сыр тоже режем - мелко. Фисташки обжариваем на сухой сковороде. Для заправки смешиваем красное столовое вино, винный уксус и мёд. Готовый салат украшаем листочками мяты и базилика.