Интервью с Татьяной Мизюриной (Boris Bar, Greenery Bar, Белый кролик, Envy)

Талант Татьяны - это брать убыточные рестораны и делать их успешными. Мы поговорили с ней о тенденциях HoReCa в Челябинске, узнали секрет ее успеха и вдохновились ее энергией и знаниями - Какие заведения покупает Татьяна? - Как идет обучение персонала? - Как продвигать ресторан? - Работа в социальных сетях - Типичные ошибки рестораторов - Отношения с конкурентами - Далеко ли рестораторам Челябинска до Москвы? - Как стать лидером рынка?