Знаю, не все любят печёнку, а зря. Очень полезный продукт. Я всегда готовлю котлеты из печени, пышные получаются. Советую! Рецепт: Печень (говяжья ) - 500 гр Свежее сало - 150 гр Соль - 1 ч.л Перец молотый - 0,5 ч.л Яйца - 1 - шт Манка - 5 ст.л Лук - 1-2 шт Сахар - 0,5 ч.л (по желанию) Сода - 0,5 ч.л (по желанию) Масло растительное для жарки