Михаил Никитин. Лекция: Адаптация к еде

Мы хищники или травоядные? Что ели древние люди? Как эволюция приспособила нас к нашей еде, а еду — к нам? Есть ли эволюционная основа у разных модных диет? О том мы адаптировали еду или она нас расскажет Михаил Никитин — старший научный сотрудник НИИ физико-химической биологии имени А.Н. Белозерского, автор книги «Происхождение жизни: от туманности до клетки»!