Рис - это база, на которой сыпятся даже профи. В этом видео я разбираю систему приготовления идеального риса, которую используют в лучших ресторанах. Забудьте про варку «на глаз» и липкую массу. Только цифры, технология и результат, который можно повторить на любой кухне