Как сделать домашнее безе в духовке? Рецепт пирожного безе очень простой: берём 4 яичных белка, 200 грамм сахара и чайную ложку сока лимона. Смотрим пошаговый рецепт безе в домашних условиях и вуаля... Французский десерт готов. Кстати, слово «безе» (baiser) пришло к нам из французского языка и переводится как «поцелуй». Приятного чаепития!