Лучшее блюдо для летнего обеда – это окрошка. Существует много рецептов окрошки, но больше всего понравилась окрошка на кефире и минералке. Теперь готовлю окрошку только так! Вкусно, быстро готовится и из доступных продуктов. Окрошка на кефире и газированной воде получается нежной, с легкой кислинкой. Ингредиенты: Варёный картофель – 4 шт. (300 г) Колбаса варёная – 200 г Огурцы свежие – 4 шт. (200 г) Редиска – 5-6 шт. (150 г) Яйца варёные – 3 шт. Соль (по вкусу) пучка укропа Кефир – 500 мл Минеральная газированная вода – 500 мл Сметана Сок лимона (по вкусу)