Тг https://t.me/anasty_cooking ВЯЛЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА Утиная грудка Соль крупного помола Перец ✅Первый этап засолка - 24 часа в холодильнике Грудку промыть, просушить салфеткой, присыпать солью со всех сторон, убрать контейнер, в холодильник на 24 часа Затем вяление. Общее время-2 недели ✅ Достаем, промываем Перчим смесью перцев со всех сторон Оборачиваем в марлю и подвешиваем в холодильник на 2 недели Мы через неделю попробовали и остались в восторге! Попробуйте ♥️