Это не секрет! Если ты умеешь варить рис то твои суши будут на высоте, ведь рис это главный ингредиент. Варим рис в кастрюле с толстым дном. Пропорции следующие: 400 гр риса круглозёрного, лучше высший сорт но подойдет и 1-й. (чем ниже сорт тем больше сломанных рисинок) 440 гр воды Для соуса: 80 гр рисового уксуса 50 гр сахара Перемешивая растворить По приготовлению риса следуйте инструкции как на видео и у вас получится идеальный рис для роллов ?