Картофельное пюре. Пюре из картофеля. Картофельное пюре является идеальным гарниром под многие блюда. Это рыба, котлеты, гуляш. А может быть и самостоятельным блюдом к салату. Для приготовления нужно не много продуктов. Ингредиенты : 1. Картофель 2 кг 2.Сливочное масло 120 грамм 3. Молоко кипяченое 300 грамм 4. Соль. Способ приготовления : 1. Чистим картошку, режем на ровкие куски. 2. Ставим на огонь, ждем закипания и солим. 3. Сливаем воду у готовой картошки, оставляем 100 грамм воды. 4. Разминаем картофель толкушкой, добавляем масло. 5. В почти размятую картошку с маслом, добавляем горячее, кипяченое молоко. 6. Продолжаем взбивать до однородной массы. 7. Пробуем на вкус и подсаливаем по вкусу по необходимости. 8. Пюре не должно быть жидким или слишком густым. 9. Не должно быть комочков, однородная масса. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.