Готовлю "квадратный" минтай. В продаже помимо обычной рыбы минтай без головы есть "квадратный" минтай. Это брикет из филе минтая без костей и кожуры. Он стоит в 2 раза дороже самой рыбы, но открывает удобство готовки и экономию времени. Покажу, как приготовить минтай в таком брикете. Рецепт минтая, который делается просто, а рыба получается вкусной и с хрустящей корочкой. Подписывайтесь на канал Подслушано Секреты Рыболова